華屋与兵衛 江戸前握り、始めます

華屋与兵衛 江戸前握り、始めます

吉川 永青

集英社

集英社文庫(日本) （レーベル）

発売日: 2026年7月17日

ISBN: 9784087430264

1,034円

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「各料理人の料理に対する矜持が強く伝わる」--書評家 西上心太氏 太鼓判! 世界中で愛される握り寿司は、ここから始まった。 江戸前握りの始祖・華屋与兵衛の生涯を描く、グルメ時代小説。 「心に華が咲いたみてえだ」 両親を流行病で亡くし、天涯孤独となった弥助。 奉公先も見つからず、絶望の日々を送るなか、見舞いに届けられた押し寿司を口にした瞬間、そう呟いた。 その感動が、やがて世界中で愛される握り寿司の始まりとなるーー。 読む者の食欲を刺激し、江戸の活気を丸ごと味わえる極上の寿司職人物語、いざ開店!

この本の見どころ (キョウハツ独自解説)

本作は吉川 永青の最新作（通算2作目）にあたります。

この本のデータ (キョウハツ独自集計)

吉川 永青 の2冊目
2 / 累計2冊
吉川 永青 の前作から
-52日ぶり
前作: 黒い肌のサムライ 信長と...
吉川 永青 の平均価格比
-803円
平均: 1,837円
同日発売（金曜日）
323件
同ジャンル 42件
集英社 の発売傾向
金曜日が最多
本作は金曜発売
7月の小説・書籍内 価格順位
693位 / 959件中

7月17日の同日発売

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